＊クックパッドに写真付きレシピを載せています。印刷用などにはこちらが便利。
こちらからどうぞ。

材料：( ４人分 )
豚薄切り肉 １５０～２００ｇ少しでも平気です。
キャベツ １/６個くらい
たまねぎ １個
にんじん １本
じゃがいも ３個くらい
固形コンソメスープの素 ３個
ホワイトソース 【基本のホワイトソース】ページ参照

＊＊＊＊＊１＊＊＊＊＊

材料はお好きなもので。
我が家では、お肉は豚肉を使います。
切り落とし、薄切り、なんでもよし、です。
ひと口大に切り、水をいれた鍋にバラバラにして入れ、鍋を火にかけます。
お肉は水から、がポイント。よくだしが出ます。

＊＊＊＊＊２＊＊＊＊＊

火の通りにくいものから野菜を切っては鍋に入れていきます。
我が家のスタンダード具材は、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、キャベツ。
コンソメスープの素（うちはマギーブイヨンのキューブタイプです）を入れて しばらくコトコト煮ます。

＊＊＊＊＊３＊＊＊＊＊

野菜に火が通ったらホワイトソースを入れます。
まず、ホワイトソースのほうに鍋のスープをおたま３杯くらい入れて
ソースをのばし、 それを鍋に戻し入れるときれいに混ざります。

＊＊＊＊＊４＊＊＊＊＊

スープとソースが分離してしまったように見えることもありますが、
しばらく煮るとまとまります。
味をみて塩こしょうをしてできあがり♪

中に入れる具はお好み次第。
ホタテ貝柱や鮭などのシーフード類、ブロッコリーやかぼちゃなどもおいしいですよ。